Tendances et consommation

Une bière à base d’épinettes infusées provenant de la Matapédia dégageant une fine odeur de forêt et des notes chocolatées au goût. C’est ce que propose La Tordeuse, une nouvelle… Lire la suite >>

Près de 10 millions de Canadiens diminueront leur consommation de viande ou l’élimineront de leur diète d’ici 2025. Mais l’engouement pour d’autres protéines ne date pas d’hier. Lire la suite >>

La sécurité des aliments continue de faire l’objet d’une grande attention de la part de l’industrie agroalimentaire et de faire l’objet de nombreux débats à travers le monde. Selon une… Lire la suite >>

Technology is ushering in a whole new set of tools to make the grocery shopping experience easier Lire la suite >>

New survey looks at shifting consumer demands and the importance of the in-store experience Lire la suite >>

Personalised nutrition firms need to improve the quality of their data collection protocols or risk worsening bias and societal inequalities, an expert has warned. Lire la suite >>

Voilà by Sobeys is powered by Ocado and will offer up to 39,000 products when it launches next year Lire la suite >>

In the growing battle for Canada’s online grocery shopping dollars, a new name joined the fray in 2018 as a powerful ally of Sobeys—and they’re bringing robots. Lire la suite >>

Plus de 90 % des Québécois francophones sont disposés à suivre un régime alimentaire particulier, basé sur des tests de nutrigénétique – surtout s’ils apprennent qu’ils ont un risque accru… Lire la suite >>

Les concombres remplacent les p’tites tomates dans le choix du menu. Lire la suite >>

La chaîne d’alimentation IGA veut livrer l’épicerie de ses clients à leur entreprise ou dans des lieux publics. Un projet-pilote de casiers réfrigérés a récemment été lancé et le service… Lire la suite >>

Danone souffle ses 100 bougies : fruit de la rencontre entre un fabricant de yaourts de Salonique installé à Barcelone et un verrier français, le géant de l’agroalimentaire est à… Lire la suite >>