Tendances et consommation

L’agroalimentaire en 2019 : Une année qui propulse l’industrie alimentaire de spécialité vers de nouveaux sommets
La liste des prévisions de tendances pour 2019 du groupe d’experts Trendpotter de la Specialty Food Association le confirme : 2019 s’annonce comme une année qui propulse l’industrie des aliments… Lire la suite >>
Chobani lance sa gamme de yaourts à base de plantes
Pour ses 10 ans, la marque américaine Chobani propose trois nouvelles gammes de produits : une version moins sucrée de ses yaourts grec, des produits pour enfants Gimmies for kids… Lire la suite >>
Where seafood is the star
At its new flagship location in Richmond, T&T is stepping up its fresh seafood offer Lire la suite >>
Topline: Canadians want to spend less time grocery shopping
Canadians are looking to simplify their lives, according to a recent poll from CIBC-owned Simplii Financial, and that means spending less time on chores such as grocery shopping. Lire la suite >>
Shoppers love Costco’s Kirkland Signature brand, and it’s turned into the retailer’s biggest asset (COST)
Sales of Costco’s Kirkland Signature private-label brand grew to $39 billion in 2018, up from $35 billion the previous year, the retailer reported in December. That represents an increase of… Lire la suite >>
Canadian farmers raise concerns over Food Guide makeover
Industry players speak out against the increased focus focus on plant-based sources of proteins Lire la suite >>
Shoppers Drug Mart opens medical cannabis e-commerce site
Loblaw-owned pharmacy chain can only sell cannabis products to patients in Ontario Lire la suite >>
What lies ahead?
A look at the trends that could shape the business of selling groceries in 2019 and beyond Lire la suite >>
Les professionnels se distancient du «Guide alimentaire canadien» actuel
Il est critiqué, décrédibilisé et contourné dans les milieux de la santé et de l’éducation. Lire la suite >>
Sondage Léger: les Canadiens bien loin de devenir végétariens
Les restaurants végétariens et végétaliens pullulent, le zéro déchet prend d’assaut Noël et il n’a jamais été aussi simple de trouver du tofu à l’épicerie.Plusieurs initiatives incitent même les Québécois… Lire la suite >>
Les fabricants de crème glacée faible en calories envahissent le Canada
Des crèmes glacées faibles en calorie et en sucre ont envahi les tablettes d’épicerie canadiennes l’an dernier, alors que les fabricants de ce péché mignon ont adopté une nouvelle stratégie.Même… Lire la suite >>
Nouveau guide alimentaire canadien : Les produits laitiers largement écartés
L’industrie laitière s’inquiète de l’impact dévastateur que pourraient avoir ces changements Lire la suite >>