Nouvelles

Les ventes des magasins d’alimentation ont reculé de 1,3 % en septembre. Celles des supermarchés et autres épiceries ont cédé 1,6 %, tandis que celles des dépanneurs ont rendu 1,5… Lire la suite >>

L’ex-PDG de FTX, Sam Bankman-Fried, ses parents et des cadres supérieurs de la firme de cryptomonnaies en faillite ont acheté au moins 19 propriétés. Lire la suite >>

Alimentation Couche-Tard a enregistré un bénéfice net à la hausse pour le deuxième trimestre de son exercice financier 2023, ce qui représente un bond d’environ 116 millions $ par rapport… Lire la suite >>

Bel et Standing Ovation annoncent nouer un partenariat exclusif. Bel était déjà rentré au capital de Standing Ovation au cours de sa levée de fond, annoncée en septembre dernier. L’entreprise… Lire la suite >>

Les sports d’endurance ont le vent dans les voiles ! Une bonne hydratation et une alimentation équilibrée permettront d’optimiser les performances. Cette semaine, on s’attarde aux boissons de réhydratation. Certaines… Lire la suite >>

Voici le premier de deux billets qui portent sur la répercussion des prix dans le secteur agroalimentaire. Selon la théorie, les prix que reçoivent les transformateurs d’aliments pour les produits… Lire la suite >>

Nombreux sont les industriels qui considérent aujourd’hui les systèmes MAP (conditionnement sous atmosphère protectrice) comme étant les plus performants pour les protéines fraîches. Ont-ils pour autant raison ? Pour les… Lire la suite >>

Près de 9 personnes sur 10 estiment que le gouvernement provincial devrait en faire plus pour soutenir les familles en situation de vulnérabilité, selon un sondage mené en août dernier… Lire la suite >>

Commun’assiette est une communauté de pratique initiée par Équiterre, dont Aliments du Québec fait partie des multiples collaborateurs. Ce projet vise à mobiliser l’ensemble des institutions québécoises pour offrir au… Lire la suite >>

L’Atelier de transformation agroalimentaire des Basques (ATAB) mettra en vente dans quelques mois l’un des tout premiers cidres du Bas-Saint-Laurent. Lire la suite >>