Nouvelles

L’île d’Orléans, grenier alimentaire de Québec
Grâce à l’abondance de ses récoltes et à son climat favorable, l’île d’Orléans a nourri la grande région de Québec depuis le début de la colonie. On lui a même… Lire la suite >>
The problem with solving the plastics problem
New report calls for collaboration between industry and government to reduce packaging and food waste Lire la suite >>
General Mills shuffles execs as part of restructuring
General Mills Chairman and CEO Jeff Harmening announced a series of new leadership assignments as part of the company’s Accelerate growth strategy at the virtual BMO Global Farm to Market… Lire la suite >>
EU drops plans to restrict marketing of plant-based dairy alternatives
The EU has rejected a proposed law which would have severely restricted the ways in which plant-based dairy analogs can be sold and marketed throughout the bloc. Lire la suite >>
Une appellation protégée envisagée pour la poutine
Le Conseil des industriels laitiers du Québec souhaite que la poutine et son fromage obtiennent une appellation protégée afin de la commercialiser à l’international. Lire la suite >>
New Loblaw campaign asks, ‘Do you yuzu?’
The citrusy fruit is the « flavour of the summer » and the cornerstone of the grocer’s President’s Choice summer marketing campaign Lire la suite >>
Alimentation au détail: changements dans le profil de la main-d’oeuvre
Une nouvelle étude à être dévoilée mercredi illustre que le commerce alimentaire au détail vit d’importants changements dans l’utilisation de sa main−d’oeuvre, surtout à cause du développement des achats en… Lire la suite >>
Alimentation locale : les plantes de bord de mer sont-elles trop cueillies?
Manger local, c’est bien, mais encore faut-il le faire de manière responsable. Un comité mis en place par le Conseil du Saint-Laurent considère que la cueillette de plantes comestibles de… Lire la suite >>
Alimentation : des emballages de nourriture dangereux pour la santé ?
Ils ont connu un succès sans précédent avec la livraison des repas pendant le confinement ; les assiettes, couverts et emballages de nourriture jetables pourraient pourtant être les responsables d’un… Lire la suite >>
General Mills dives deeper into the pet business
General Mills is diving further into the red-hot pet food market, acquiring Tyson Foods’ animal treat business for $1.2 billion in cash Lire la suite >>