Nouvelles
Des chercheurs qui ont examiné la proportion de sucre ajouté contenu dans différents produits alimentaires emballés s’attendaient à retrouver celui-ci en grande quantité dans les friandises, mais ont été surpris… Lire la suite >>
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) aurait cédé aux pressions de l’entreprise AquaBounty et accéléré des tests de sécurité sur les œufs provenant de saumons génétiquement modifiés, selon des documents… Lire la suite >>
Ottawa va imposer à ceux qui commercialisent des produits riches en gras saturés, en sucre et en sel de l’afficher sur le devant leurs emballages, avec un nouveau logo, le… Lire la suite >>
L’économie québécoise se « porte très bien », notamment pour la création d’emplois et le surplus budgétaire à Québec, et ce « momentum pas mal bon » devrait se continuer et même s’accentuer au… Lire la suite >>
Une alimentation riche en viandes rouges peut mener les hommes à la diverticulite, une forme courante d’inflammation de l’intestin qui peut cependant nécessiter une chirurgie, montre une étude américaine. Lire la suite >>
Le ministre fédéral de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire Lawrence MacAulay et le ministre de l’Agriculture de la Saskatchewan Lyle Stewart ont annoncé aujourd’hui un investissement de près de 7,7 millions… Lire la suite >>
Depuis 10 ans, l’huile de palme est devenue le produit alimentaire et cosmétique le plus vendu de la planète. Sa fabrication cause d’immenses dommages à l’environnement et entraîne une déforestation… Lire la suite >>
C’est en l’honneur d’un nouveau documentaire produit par l’Office national du film (ONF) et présenté lors du Festival de film italien que plusieurs chefs de Vancouver cuisineront lundi soir des… Lire la suite >>
Une étude récente suggère que deux additifs très utilisés par l’industrie alimentaire, le polysorbate 80 et la carboxyméthylcellulose, favorisent le développement du cancer colorectal. Une autre excellente raison de cuisiner… Lire la suite >>
Un tsunami a balayé jeudi toutes les idées reçues au sujet des allergies alimentaires. Au lieu de bannir les arachides, les nouveaux parents doivent désormais en donner le plus vite… Lire la suite >>
Bonne nouvelle pour les consommateurs, la déflation alimentaire se poursuit. En décembre, le prix du panier a diminué de 5,2 % selon une recherche effectuée par BMO Marchés des capitaux. La… Lire la suite >>
Holiday splurges on cocktails and cookies may lead to thoughts of trying a dietary cleanse in the new year, but there’s no need for a full-scale detoxification, say experts. “People… Lire la suite >>
