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La cuisine peut être un terrain de jeu délicieux pour certains, mais pour ceux qui souffrent d’allergies alimentaires, elle peut représenter un défi constant. Les allergies alimentaires peuvent limiter considérablement… Lire la suite >>

Une société finlandaise propose des protéines alimentaires cultivées depuis l’air ambiant. Une nourriture ni animale ni végétale qui pourrait bien révolutionner notre alimentation. Lire la suite >>

C’est le propre de la politique: montrer qu’on s’occupe sérieusement de ce qui choque la population. Pour être élu, il faut être perçu comme une personne consciente des difficultés du… Lire la suite >>

Reconsidérer la conception du plastique, notamment dans le secteur de l’alimentation, pour assurer la sécurité des consommateurs : c’est ce que préconisent des chercheurs qui ont découvert des milliers de… Lire la suite >>

La croissance de sa marque phare Nespresso et de ses produits pour animaux de compagnie a ralenti au premier trimestre. Lire la suite >>

À quelques heures du Jour de la Terre, la directrice générale de la fondation Food Stash partage des solutions pour éviter de gaspiller la nourriture, et ainsi réduire son empreinte… Lire la suite >>

L’aspersion est une méthode de lutte contre le gel déjà bien connue en arboriculture et à ses prémices en viticulture. Des difficultés d’investissement et d’accès à l’eau s’opposent toutefois à… Lire la suite >>

Le Parti québécois (PQ) veut empêcher les commerçants de détruire des produits invendus, en revenant à la charge avec son projet de loi contre le gaspillage, déposé mardi à l’Assemblée… Lire la suite >>

À l’approche du Jour de la Terre, l’établissement La Fourche à Winnipeg organise une série d’activités pour sensibiliser les gens à différents enjeux environnementaux, dont le gaspillage alimentaire. Lire la suite >>

Les aliments issus de l’agriculture urbaine peuvent avoir une empreinte carbone six fois supérieure à celle de l’agriculture conventionnelle, d’après une nouvelle étude publiée en janvier. Son auteur donne cependant… Lire la suite >>

Face au phénomène de réduction des quantités de produits pour un même prix en rayon, Bercy a pris un arrêté qui à compter du 1er juillet oblige les supermarchés à… Lire la suite >>

Nestlé a dû répondre jeudi de sa stratégie en matière d’aliments sains lors de son assemblée générale annuelle, des actionnaires ayant fait pression pour que le groupe se dote d’objectifs… Lire la suite >>