Nouvelles

Gaspillage alimentaire : un nouveau design de frigo qui permet d’avoir tout sous les yeux
Chaque jour, Anicet Mbida nous fait découvrir une innovation qui pourrait bien changer notre façon de consommer. Ce mercredi, il nous présente le frigo « Presenta » qui s’ouvre intégralement et dont… Lire la suite >>
Emballages : Six startups soutenues par Food System 6 et Huhtamaki pour développer des solutions innovantes d’économie circulaire
L’accélérateur de start-up axé, Food System 6 (FS6) et le leader mondial des solutions d’emballage durables, Huhtamaki, ont présenté les huit startups sélectionnées pour participer à leur nouveau programme d’économie… Lire la suite >>
EU lawmakers vote for ‘veggie burgers,’ take hard line on dairy labels
Restaurants and shops in the European Union should be allowed to label products as « veggie burgers » or « vegan sausages, » the European Parliament said on Friday, while calling for tighter curbs… Lire la suite >>
Nestlé moves to keep rights to sell California Pizza Kitchen’s frozen line
Nestlé filed a lawsuit disputing California Pizza Kitchen’s (CPK) efforts to rescind its trademark contract that authorizes the Swiss food giant to sell its frozen pizzas in retail, Bloomberg reported.… Lire la suite >>
Halloween candy sales are up, but pandemic is changing celebrations
Halloween chocolate and candy sales are up 8.6% as of Oct. 4 compared to last year, according to IRI sales data cited by the National Confectioners Association. Halloween chocolate sales… Lire la suite >>
Metro’s latest design challenge is all about the perks
For its second annual competition, the grocer is asking post-secondary design students in Ontario and Quebec to share packaging ideas and strategies for its private-label coffee Lire la suite >>
Rogers Sugar se prépare pour un monde moins « sucré »
Rogers Sugar se dit prête à offrir aux transformateurs alimentaires américains une solution naturelle permettant de réduire jusqu’à 50 % la teneur en sucre dans des produits comme les biscuits,… Lire la suite >>
La transformation alimentaire : un domaine d’avenir
La pandémie de COVID-19 a mis en lumière l’importance de plusieurs secteurs d’activité dont l’impact était peu perçu par la majorité des gens. Le domaine de la santé a évidemment… Lire la suite >>
Walmart Canada tops diversity and inclusivity study
Its workforce is the leading contributor to consumer perception, followed by its advertising Lire la suite >>
Emballage : Andros lance ses gourdes recyclables
Andros annonce le lancement de la première gourde recyclable pour les desserts fruitiers en France. Après avoir sélectionné des pommes issues de vergers qui respectent les exigences environnementales, sociales et… Lire la suite >>
No more rotten tomatoes: Improving agricultural logistics through technology
Certain foods, such as tomatoes, need to be transported delicately. Tomatoes can be damaged by being tossed around in shipping containers, become rotten due to inappropriate packaging, or spoil due… Lire la suite >>
The meteoric rise of Instacart
President Nilam Ganenthiran takes a look back at the early days of the pandemic and reveals plans for the future Lire la suite >>