Sujets d'actualité
Claremont (New Hampshire) – duBreton, chef de file nord-américain en production de porc biologique et… Lire la suite >>
MONTRÉAL – Avis aux amateurs de pizza : préparez-vous à quelque chose de grand, d’audacieux et débordant… Lire la suite >>
MONTRÉAL — Claire Bara est nommée CEO de Yoplait Liberté Canada, un acteur majeur dans… Lire la suite >>
Le monde des collations et de la boulangerie-pâtisserie vit une période passionnante de croissance et de renouveau, car les consommateurs désirent de plus en plus s’alimenter avec des produits novateurs… Lire la suite >>
Les ventes du marché canadien de la boulangerie ont généré un chiffre d’affaires de 10,7 milliards $ US en 2024 et devraient atteindre 15 milliards $ US d’ici 2033.,1 On prévoit que cette croissance sera… Lire la suite >>
Le gaspillage alimentaire se définit comme toute partie comestible d’un aliment destiné à la consommation humaine qui est détournée, dégradée, perdue ou jetée (RECYC-QUÉBEC, 2022). Tous les acteurs de la… Lire la suite >>
Nouvelles
La vente d’Exceldor n’attire pas beaucoup l’attention, mais depuis juin, le dossier repose toujours entre les mains du Bureau de la concurrence du Canada qui analyse les répercussions potentielles de… Lire la suite >>
Le gouvernement Legault avait pourtant pour objectif d’accroître les achats auprès de fournisseurs du Québec. Lire la suite >>
« On s’attend à une hausse de 10 à 20 %, cette année ». Les bonbons d’Halloween coûtent encore plus cher cette année. Des experts détaillent les initiatives employées par… Lire la suite >>
De plus en plus de Québécois se tournent vers les ventes en surplus des aliments en rabais afin de réduire le coût de leur panier d’épicerie, selon les chiffres de… Lire la suite >>
Le Fonds FTQ aidera la petite entreprise québécoise Keridis Bioénergie à construire, développer et exploiter une dizaine de sites de production de gaz naturel au Québec à partir de résidus… Lire la suite >>
Groupe Mayrand Alimentation, spécialisé dans la vente de gros formats, veut se placer sous la protection de la Loi sur la faillite et l’insolvabilité (LFI). L’entreprise qui compte quatre supermarchés… Lire la suite >>
(Québec) L’ex-premier ministre Philippe Couillard encourage le gouvernement Legault à libéraliser davantage le commerce, notamment celui de l’alcool, contrôlé par la SAQ. Sans volonté politique additionnelle pour accentuer le libre-échange… Lire la suite >>
Déjà à la tête de trois succursales à Québec, les cinq associés d’Ananas — Microtorréfacteur & Laboratoire à Café visent à étendre leur présence à l’échelle canadienne et à s’implanter… Lire la suite >>
Les importations de beurre, de fromage et d’autres produits laitiers en provenance des États-Unis ont plus que doublé depuis 2020 et ce n’est peut-être que le début. Lire la suite >>
À part le bœuf, l’ensemble des produits alimentaires qui ont poussé l’inflation à la hausse sont ceux qui ont été visés par des contre-mesures imposées par Ottawa pendant des mois.… Lire la suite >>
