Tendances et consommation

Portées par la génération Y, qui a le souci de bien manger, les ventes d’aliments « sans » ont progressé de 23,5 % dans les supermarchés depuis cinq ans, pour… Lire la suite >>

Les artisans de la province sont de plus en plus conscients de l’importance de leur image de marque et de la stratégie marketing à adopter pour séduire les clients et… Lire la suite >>

HALIFAX – Selon une récente étude menée par l’Université Dalhousie, à Halifax, 7,1 % des Canadiens seraient végétariens et 2,3 % auraient adopté un mode de vie végétalien. Lire la suite >>

Le Carrefour des fournisseurs de l’industrie agroalimentaire se tient jusqu’à jeudi à Rennes… Lire la suite >>

Il a fallu six mois de recherche pour aboutir à ce produit. Il a été présenté lors d’un salon à Rennes (Ille-et-Vilaine). Lire la suite >>

When you think of gluten, foods like pizza, pasta, and bread probably come to mind. But aside from knowing its vague connection to carbs, you may not understand exactly what… Lire la suite >>

HALIFAX – Selon une récente étude menée par l’Université Dalhousie, à Halifax, 7,1 % des Canadiens seraient végétariens et 2,3 % auraient adopté un mode de vie végétalien. Lire la suite >>

Des chiffres intéressants sur la consommation du vin dans le monde. Lire la suite >>

Santé Canada réagit à ce dossier chaud. Lire la suite >>

Le géant de la restauration se fie à des galettes congelées depuis les années 1970. Lire la suite >>

La refonte du Guide alimentaire canadien est bénéfique pour les gens et la planète Lire la suite >>

Il est curieux de noter qu’un grand oublié persiste dans ce combat contre les changements climatiques : l’agriculture animale. Lire la suite >>