Tendances et consommation

Cet article a été initialement publié sur le site de l’Agence Science-Presse. Les gènes modifiés se cachent-ils dans le tofu, dans les fraises géantes, dans les tomates ? En l’absence d’étiquetage,… Lire la suite >>

L’achat local fait officiellement partie de la liste des choses à faire si on veut encourager nos villes à être diversifiées et créatives, prospères et humaines. Lire la suite >>

Voici deux points de vue qui se complètent sur l’avenir du commerce au détail et les tendances qui s’offrent aux consommateurs. Damien Hallegatte est professeur de marketing à l’Université du… Lire la suite >>

Cauliflower rice has been popping up in grocery freezer aisles and on the menu at restaurants nationwide, as an increasing number of health-conscious eaters look to curb their carb intake.… Lire la suite >>

Expanding its product portfolio, GAEA North America LLC introduced new Dirty Martini Juice cocktail mixers at this year’s Summer Fancy Food Show.  Lire la suite >>

Within days of each other, we learned that two major food multinationals had pulled well-known brands from the Canadian market. Mondelez opted to discontinue its iconic Dad’s chocolate-chip cookies, Lire la suite >>

La Saskatchewan est la championne canadienne sur le plan de la performance en alimentation tandis que le Québec et la Colombie-Britannique se distinguent pour leur saine alimentation, selon un bilan… Lire la suite >>

C’est une bonne nouvelle pour tous les malades cœliaques et autres intolérants au gluten : vous pourrez tester les plats et aliments pour détecter les traces de la fameuse substance… Lire la suite >>

Une nouvelle étude de l’Université de Dalhousie, en Nouvelle-Écosse, dévoile que les femmes, les personnes à faible revenu et les diplômés du secondaire ont tendance à se passer de certains… Lire la suite >>

L’École Ducharme de Moose Jaw fait partie d’un groupe de dix écoles de la Saskatchewan qui obtiennent une bourse de 10 000 $ pour appuyer la saine alimentation des élèves. Lire la suite >>

The INSIDER Summary: Ferrero, Nutella’s parent company, is opening a Nutella Cafe in Chicago’s Millennium Park Plaza on May 31st. This will be the first Nutella restaurant in the US… Lire la suite >>

Maintenant que le raz de marée des aliments sans gluten est passé et que nous avons arrêté de nous autodiagnostiquer une intolérance au gluten dès que nous avons du mal… Lire la suite >>