Tendances et consommation
Canadians 18-34 are more than twice as likely than the 55+ crowd to have tried plant-based meat substitutes Lire la suite >>
Iconic imagery and expressive type are just two of the ways you can boost your brands on shelf Lire la suite >>
John Mackey says popular plant-based ‘meat’ brands are made with unhealthy ingredients Lire la suite >>
Transitions agricoles et agroalimentaires. A quoi doit-on s’attendre d’ici 2050 ? Centre des congrès du Chapeau-Rouge l QUIMPER, 3 octobre 2019-3 octobre 2019, Centre des congrès du Chapeau-Rouge l QUIMPER. Lire la suite >>
Avec la légalisation du cannabis à des fins médicales et récréatives dans de nombreux États des États-Unis, les transformateurs constatent la nécessité de mettre à jour et d’acheter du matériel… Lire la suite >>
L’auteur, Sylvain Charlebois, est professeur en distribution et politiques agroalimentaires à l’Université Dalhousie et directeur du Laboratoire de recherche en Sciences analytiques agroalimentaires. Lire la suite >>
A decade ago (even more recently in some places), coffee shops had, at most, one non-dairy milk alternative, and it was usually soy. Other alternatives existed, but if you wanted… Lire la suite >>
When determining which sponsorships are right for your brand, it’s important to choose wisely. Making the wrong selections can put your brand image at risk, damaging its reputation and resulting… Lire la suite >>
The two holiday flavors will stick around until the end of the year — or while supplies last. Lire la suite >>
La protéine extraite de cette légumineuse entre dans la fabrication des fausses viandes, du lait végétal ou des compléments pour sportifs. La pénurie guette. Lire la suite >>
Le Meilleur de l’industrie agroalimentaire de la Mauricie (MIAM) invite la population de la région à s’inscrire afin de relever le Défi 100 % local, une démarche provinciale portée par… Lire la suite >>
Savoury picnic foods, including vegetarian and vegan products, conceal ‘dangerous levels of salt’, according to Action on Salt. Lire la suite >>
