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A federal court has invalidated a Louisiana law that tried to ban the use of terms like “meat,” “burger” and “sausage” by marketers of plant-based meat analogue products. Lire la suite >>
Fusion cuisine is commonplace in restaurants today – consider the popularity of taco pizza and sushirittos – so it’s no surprise that seasoning ingredient companies are succeeding with interesting fusions… Lire la suite >>
Deux tiers des importations françaises de tournesol proviennent d’Ukraine, principalement pour la fabrication d’huile et de tourteaux pour l’alimentation animale. Lire la suite >>
Un nouveau terme valorisant, « fromage fermier », est désormais réservé aux fromages fabriqués à la ferme à partir du lait du troupeau, a annoncé le ministère de l’Agriculture, des… Lire la suite >>
With us is a returning guest, Maggie Slowik, Global Industry Director for Manufacturing at IFS, here to talk about the pandemic’s ripple effect and lessons learned so far. Lire la suite >>
Le family office de Stephen Bronfman a promu Maxime Bertrand Gilbert au poste d’associé principal. Lire la suite >>
BEAUHARNOIS – Les propriétaires de l’hydromellerie Miel Nature, située à Beauharnois, en Montérégie, ont commercialisé il y a quelques mois ce qu’ils considèrent être l’une des toutes premières vodkas à… Lire la suite >>
Power Sustainable, dont l’actif sous gestion s’élève à environ 4,2 milliards, entend créer un fonds de 300 millions pour soutenir des entreprises durables du secteur agroalimentaire en Amérique du Nord. Lire la suite >>
Cultivated meat is often heralded as an emerging alternative to intensive animal agriculture, promising new ways to produce slaughter-free beef, pork or poultry proteins. But one cellular ag start-up is… Lire la suite >>
Les produits phytosanitaires font partie intégrante de l’agriculture d’aujourd’hui. Ils sont destinés à protéger les cultures et à éloigner les mauvaises herbes et les parasites. En 2019, le groupe des… Lire la suite >>
IGA has launched the Local Accelerator, a $1-million annual program aimed at helping Quebec agri-food companies develop products and get them onto store shelves. Lire la suite >>
