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Le rendement du canola est à la baisse dans les Prairies, comme le nombre d’hectares accordés à sa culture. La petite fleur jaune emblématique de l’agriculture canadienne se trouve aujourd’hui… Lire la suite >>

Vous avez peut-être entendu parler d’Opercule ces dernières années ? Cette petite entreprise produit des poissons dans un immeuble d’Ahuntsic – face à un Canadian Tire. Le concept éveille toujours… Lire la suite >>

La lutte contre le gaspillage alimentaire progresse dans deux grandes institutions : au CIUSSS du Centre-Sud-de-l’Île-de-Montréal et chez Hydro-Québec. Lire la suite >>

Jusqu’à tout récemment, des bleuets de l’extérieur du Saguenay–Lac-Saint-Jean, parfois même importés d’autres pays, étaient servis dans les hôpitaux de cette région. Il s’agit d’un constat surprenant dans une région… Lire la suite >>

Les changements climatiques rendent les productions agricoles plus instables, avec des rendements qui fluctuent de plus en plus d’une année à l’autre, indique une étude de l’Université de la Colombie-Britannique… Lire la suite >>

Les vins du Québec sont favorisés par le retrait des alcools américains des tablettes en raison des tarifs douaniers. Depuis mars, leurs ventes sont en hausse de 60 % dans… Lire la suite >>

Un nouveau rapport montre que les restaurants sont sous pression, car les consommateurs délaissent les repas à l’extérieur de leur domicile, tandis que la hausse des coûts d’exploitation réduit les… Lire la suite >>

Avec la silice et les minéraux qu’elle contient, la poussière de roche volcanique sert d’amendement minéral naturel au sol pour aider les plantes et séquestrer le carbone. Lire la suite >>

Les Québécois devront oublier le brie de Meaux sur leur table de Noël puisque l’Agence canadienne d’inspection des aliments a frappé d’interdiction tous les fromages au lait cru affinés après… Lire la suite >>

Les droits de douane imposés par deux superpuissances économiques – les États-Unis et la Chine – frappent de plein fouet l’industrie agroalimentaire canadienne, y compris l’entreprise Olymel, qui verra ses… Lire la suite >>